Tales of Coffee

모 커뮤니티 사이트에서 알게되어 구입을 한 원두입니다. 브라질 단일 원두이고, 가격이 좋아서 구매를 하고 오늘 받았네요. 포장은 진공포장이라 비닐팩을 뜯자마자 공기가 주입되는 소리가 납니다. 분말은 너무 곱게 분말이 되어 있습니다. 드립용보단 에어로프레스를 이용해 내리기 적합하다는 느낌이었습니다. 문제는 현재 사무실엔 에어로프레스가 없기에 드립으로 내려보았습니다. 웨이브 드립으로 간편히 사용할 수 있는 종류로 제가 구입할 때 4-5만원 선이었는데, 지금은 3만원 좀 안되는 금액으로 구입이 가능합니다. 첫 시음에서 느껴지는 건 강한 단맛. 신 맛과 쓴 맛이 그 뒤를 따라오는데, 전체적으로 무난합니다. 브라질 원두가 대체로 브랜딩할 때 균형을 잡아주는 역할을 하는데 이 원두도 딱 그런 역할을 충실히 표출해 ..